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As variedades de aipo são incríveis porque comem todas as partes da planta: rizoma, folhagem e também caules. Milhões de pessoas apreciam sua versatilidade. Além disso, você pode deleitar-se com uma colheita perfumada durante toda a estação de cultivo, do verão ao outono. Para obter o resultado desejado com o cultivo de um vegetal de raiz saudável, é importante se familiarizar com as variedades de plantas mais populares, confiáveis e comercializadas..
Um dos maiores tipos dessa cultura é a “Noite Real”. O peso de cada cultura de raiz colhida será de 1 kg.
Variedades de raiz de aipo: uma visão geral
Ao escolher um exemplar adequado para sua casa de verão, na maioria das vezes eles prestam atenção ao rendimento da variedade do que às suas outras características. Ainda assim, a estrutura do rizoma também desempenha um papel importante em tal análise. Afinal, quanto menos processos na parte inferior estiverem concentrados, mais polpa ficará para a pessoa comer. Então, aqui estão algumas das variedades populares de aipo:
- Zinger. Vegetal de raiz arredondada e de amadurecimento precoce de 150 g com uma pequena quantidade de raízes fibrosas. A polpa é invulgarmente perfumada e branca e, o mais importante, com alto teor de açúcar. O consumo regular da fruta promove a eliminação de sais do corpo.
- Ivan Tsarevich. A parte circular subterrânea atinge de 200 a 750 G. É altamente transportável. Também é mais adequado para armazenamento de longo prazo..
- Parubok. Aipo miniatura de 150 g, praticamente sem rebentos laterais. Essas raízes são ótimas para um único uso, o que é muito conveniente para uma família pequena..
- Egor. Tem uma textura lisa. O número de processos subterrâneos também é insignificante. Peso do fruto maduro – 600 g. Difere em doçura e aroma incomuns. Os períodos de amadurecimento são médios.
- Esaul. Apresenta-se em tamanhos menores que o Egor (a partir de 250 g), mas com uma casca mais acinzentada. A singularidade da variedade é que pode ser armazenada sem problemas durante todo o inverno..
Cada uma dessas variedades é usada crua e cozida. Eles são usados para preparar sopas, acompanhamentos e saladas. Muitas pessoas praticam adicionar verduras perfumadas às conservas..
O corpo gasta mais energia na digestão dos caules das plantas do que em qualquer outro alimento. Portanto, é recomendável comê-lo para quem segue sua figura..
Aipo peciolado
Em tais safras, são os verdes que têm valor. Ao escolher estas variedades deve-se prestar atenção ao aroma, ao tempo de maturação e ao formato das folhas. Existem os seguintes tipos:
- Pascal. O peso das verduras carnudas é de 250 g Os pecíolos têm uma textura delicada e suculenta..
- Malaquita. O arbusto chega a 25 cm. Os caules brancos como a neve não são estragados por muitos veios.
- Noivo. Época média, baixa estatura e folhagem nervurada. Impressionante com sabor brilhante e fresco.
Conhecer essas variedades populares de aipo ajudará o produtor a dar uma contribuição inestimável para a saúde de sua família. Além do mais, as raízes e as ervas darão aos seus pratos um sabor incomparável..