Os amantes de safras verdes há muito apreciam a beldroega vegetal – uma das plantas mais despretensiosas e de alto rendimento. A beldroega em si não é uma raridade para os jardineiros, mas geralmente tem má reputação. Na maioria das vezes, pode ser encontrada como uma erva daninha, cuja luta exige muito tempo e esforço. Possuindo vitalidade persistente e crescimento rápido, ele é literalmente indestrutível e extremamente relutante em deixar as camas. No entanto, existe tal beldroega entre as espécies desta planta, cujas qualidades estão apenas “à mão”.
Beldroegas vegetais ou beldroegas de jardim são uma variedade de culturas comestíveis com alta palatabilidade. Desde o início da primavera até a geada, ele fornecerá deliciosas vitaminas verdes para saladas e muito mais. Como distingui-lo de uma erva daninha e o que é preciso para crescer?
Beldroegas vegetais também são conhecidas como dandur.
Qual é a aparência de uma planta?
A beldroega cresce na forma de arbustos exuberantes. Seus caules carnudos são retos, até 10 cm de altura, ou espalhados e atingem um comprimento de até 40 cm. Pequenas inflorescências amarelas florescem no topo dos ramos. Na aparência, a beldroega comestível é muito semelhante à erva daninha “irmã”. Ele tem as mesmas folhas suculentas e arredondadas, mas apenas maiores. Tanto as folhas quanto os brotos da beldroega têm valor nutricional. Eles têm um sabor agradável, levemente azedo, e podem ser substituídos com sucesso por azedas e salada..
Beldroegas vegetais – características de cultivo
A vantagem desta cultura verde é a sua capacidade de auto-semeadura. Depois de adquirir as sementes e plantar alguns canteiros, você não precisa mais plantar todos os anos. Sementes de beldroega são generosamente polvilhadas no solo no outono e no ano seguinte caem novamente.
Para que os arbustos sejam exuberantes e proporcionem muito verde suculento, deve-se reservar um local ensolarado para a beldroega. O solo deve ser leve e nutritivo. É melhor plantá-lo imediatamente no canteiro do jardim, raramente borrifando sementes pequenas e cobrindo-o levemente com terra. Como suas outras variedades, a beldroega vegetal não tolera bem o transplante. Mas cresce bem mesmo com a semeadura de inverno.
Cuidar de canteiros de ervas daninhas comestíveis é fácil e inclui:
- Desbaste de mudas jovens conforme elas crescem, até que haja até 10 cm entre elas.
- Regar uma vez por semana em tempo seco.
- Remoção de ervas daninhas.
Os arbustos crescem rapidamente e a primeira colheita pode ser colhida 3 semanas após a germinação. A beldroega vegetal é usada da mesma forma que a maioria das culturas verdes. Folhas novas e suculentas podem ser adicionadas à salada e sopa, cozidas e fritas. Além disso, os amantes desta erva ficam felizes em conservá-la em conserva para o inverno..