Salata dünyanın her yerinde yenir. Faydalı özelliklerinden dolayı birçok diyet yemeğinin hazırlanmasında kullanılır. Salata, toprağın bileşimine göre iddiasızdır ve fideleri kısa donlara dayanabilir, bu nedenle Mayıs ayı başlarında ekilebilir. Bu iddiasız bitkinin 100’den fazla çeşidi vardır. Salata yapraklı, lahana, yarım lahana ve kuşkonmaz. Salatanın bir başka nadir alt türü de ayırt edilir – salata – ramen. Marulun en yaygın alt türü baş ve yaprak maruludur. Bu alt türler arasında yeşil, kırmızı ve mor yapraklı çeşitler bulunur. Marul yaprakları pürüzsüz veya kabarcıklı.
Sıcaklık rejimi
Marulun rengi sıcaklık koşullarına bağlı olarak değişir. Hava sıcaksa, marul yaprakları rengini değiştirebilir, bu nedenle parlak kırmızı marul yerine yeşil yapraklı bir bitki elde edersiniz. Hava sıcaklığı düştüğünde, marulun rengi sonbahara yaklaştıkça daha parlak hale gelir..
Marul soğuğa dayanıklı bir kültürdür, tohumları + 4 ° C – + 6 ° C sıcaklıkta çimlenir, ancak marul yapraklarının büyümesi için en uygun sıcaklık + 15 ° C ila + 20 ° C arasındadır..
Dikim yeri ve toprak bileşimi
İyi bir marul hasadı elde etmek için doğru ekim yerini seçmek ve uygun toprak bileşimini seçmek gerekir. Salata yatağı güneşli bir yerde olmalıdır. Bu bitki hafif asidik veya nötr asit-baz dengesine sahip verimli toprakları tercih eder..
Sitenizdeki toprak çok asitliyse, sonbaharda, 1 m2 salata dikiminde bir kibrit kutusu oranında kazmak için dolomit unu ekleyin. Ayrıca ekim sırasında oluklara çürümüş inek gübresi uygulayın..
Sırtın tüm çevresi boyunca oluklar yapılır. Oluklar arasındaki mesafe 12 cm olmalıdır, tohumların filizlenmesi için 1 cm’den fazla olmayan bir derinliğe ekilir, ekimden önce toprak iyice gevşetilmelidir. Marul tohumları çok küçüktür, bu nedenle ekim kolaylığı için kumla karıştırılırlar. Salata iki gerçek yaprak oluşturduğu aşamada inceltilmelidir. İkinci inceltme, marul dört gerçek yaprak oluşturduğunda gerçekleştirilir..
Yapraklı marul çeşitlerinin sulanması, sulama yöntemi ile yapılmaktadır. Lahana çeşitleri sadece kökten sulanır. Sulama ile birlikte, salata verimini artırmak için haftada bir kez azotlu gübreler uygulanır. Hasattan sonra kök sisteminin kalıntıları çıkarılır ve yeni tohumlar ekilir..