Crosta dourada na carne, legumes cozidos e crepes marrons são uma ótima ideia para um jantar festivo. É possível dar vida a ele graças à frigideira original com tampa da China. Nele, você pode refogar, fritar e esquentar vários alimentos. Uma tampa de vidro transparente resistente ao calor permite que a anfitriã monitore o andamento desses processos. No entanto, o sabor e a aparência apresentável do próprio prato dependerão da qualidade do material, bem como do design dos pratos. Portanto, ao escolher uma frigideira, você deve prestar atenção ao seguinte.
Leia: cozimento da carne!
O primeiro critério é material
Esses pratos chineses são feitos de alumínio, que é revestido com 3 camadas de material cerâmico (Excilon). Graças a esta proteção, o alimento não gruda na superfície e, por isso, não queima. Este é um ponto muito importante, porque muitas vezes a dona de casa cozinha carne úmida (costeletas) ou peixe. Essa camada antiaderente é fornecida pelos fabricantes para consumo econômico de óleo vegetal, que é importante para cozinhar, por exemplo, panquecas.
Entre outras coisas, a panela é adequada para:
- cozinhar em todos os tipos de fogões, especialmente de indução;
- lavável na máquina de lavar louça;
- diferentes graus de torrefação de produtos de carne.
Como já foi dito, esta panela é feita de alumínio anodizado, por isso é muito leve (peso 1,28 kg). É conveniente levantá-lo, virá-lo, bem como realizar outras operações com ele, muitas vezes tão necessárias para os cozinheiros. Ao mesmo tempo, o material aquece rapidamente, o que contribui para uma torra uniforme dos produtos. Porém, esfria com a mesma velocidade, dificultando o trabalho da anfitriã. No entanto, este modelo possui outros recursos..
O segundo critério é o design
A tampa transparente é feita de vidro resistente ao calor. Sua borda é emoldurada por um arco metálico que, infelizmente, está sujeito a deformações. O vidro tem um orifício para o escape do excesso de vapor. O suporte da tampa é feito de plástico durável. 
As características positivas desta frigideira chinesa incluem:
- Forma redonda;
- alça confortável e longa;
- diâmetro – 26 cm;
- capacidade – até 2 litros;
- altura do tabuleiro – 6 cm.
A alça principal é feita de material resistente ao calor que não derrete e raramente fica quente. É fixada à base da frigideira com parafusos que, ao desapertar, podem ser ligeiramente apertados. A originalidade do modelo é dada pela cor do revestimento interno. O tom bege não só refrescará o interior da cozinha, mas também inspirará a anfitriã no processo de cozimento a incorporar novas ideias..
Na plataforma de negociação Aliexpress, os usuários encontrarão vários modelos dessa frigideira (diâmetros e cores diferentes). Seu custo varia de 930 a 990 rublos. 
Este é o preço ideal para panelas com revestimento antiaderente, que agora custa de 2 a 10 mil rublos em lojas comuns..