O ovo é um produto insubstituível que serve para preparar diversos pratos. Mas todos os especialistas culinários enfrentam um problema de separação rápida e de alta qualidade da proteína da gema. Para os produtos de confeitaria, esse processo é de particular importância, pois se até mesmo uma gota de gema entrar na proteína, será muito difícil batê-los até que se tornem uma espuma leve..
Claro, com o tempo, você pode aprender a separar a gema da proteína. Ou você pode simplesmente usar as ferramentas disponíveis: uma mamadeira, um guardanapo, uma agulha ou extrair manualmente a gema da proteína. Mas por que sofrer tanto? Afinal, um dispositivo maravilhoso apareceu recentemente no mercado – um separador de ovos. Ele pode ser usado para separar a gema da proteína em questão de segundos..
O separador de ovos é muito fácil de usar. Primeiro você precisa instalá-lo em algum tipo de tigela. Em seguida, quebre o ovo e despeje no separador. Depois de alguns segundos, toda a proteína estará na tigela e a gema permanecerá no separador. Depois disso, você pode simplesmente enxaguar o separador com água corrente..
Vantagens do separador de ovos:
- Simplicidade. Você não precisa usar nenhum truque para separar a gema da proteína. Tudo é simples e claro.
- Velocidade. Agora a gema é separada da proteína em alguns segundos.
- Pureza. As mãos ficarão secas e limpas, pois você só precisa quebrar o ovo.
- Versatilidade. Graças ao suporte especial, o separador de ovos pode ser acoplado a recipientes de qualquer tamanho.
- Segurança. Exclui a entrada de conchas.
Este prático gadget é indispensável em todas as cozinhas. Mas quanto custa? As lojas online na Ucrânia e na Rússia vendem esse separador por 132 rublos. O preço, claro, não é alto.
No entanto, no site do Aliexpress, o mesmo separador é vendido por 45 rublos. Além disso, por este valor, você receberá não um separador, mas três. A diferença é óbvia. Afinal, o fabricante chinês oferece um separador por apenas 15 rublos. Isso é quase 8 vezes mais barato do que o valor oferecido pelo fabricante nacional..
Características do separador chinês:
- material – plástico de qualidade alimentar;
- Cor branca;
- comprimento – 13,5 cm;
- largura – 6 cm;
- Pode ser lavado na máquina de lavar louça;
- 3 separadores em um pacote.
Como você pode ver, é melhor pedir um separador de ovos diretamente de um fabricante chinês. Depois de comprar este produto no Aliexpress, você receberá imediatamente 3 separadores por uma pequena quantidade..