Warning: array_rand(): Second argument has to be between 1 and the number of elements in the array in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 47


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/lendemaindeveille/data/www/whspr.me/wp-content/plugins/oc-link-indexer/indexer.php on line 80

karahindiba çiçek açtı Yabancı bir çiftçi günlük karahindiba tüketiminden bahsediyor. Başları arka bahçedeki çimenlerin arasında ilerlemeye başlar başlamaz annesi çiçek toplamaya ve tüm aileyi onlarla beslemeye başladı..

Büyük Buhran sırasında Vermont’ta bir mandıra çiftliğinde büyürken, açlıktan ölmemek için yetersiz bir diyeti tamamlayan birçok yem bitkisi hikayesi anlattı. Karahindiba, ilk bahar yeşillikleri olarak, onun en önemli yiyecekler listesinde üst sıralarda yer alır..

İlgili makale: karahindiba faydaları!

Görünüm tarihi

karahindiba yemek için kullanılır Karahindiba Astrov ailesine aittir. Avrasya kıtasından, bitki dünyaya yayıldı. Dünyanın her yerinden insanlar karahindiba parçalarını besin takviyesi ve güçlü bir ilaç olarak kullanırlar..

Yaygın takma adlardan biri, geleneksel tıpta etkili bir potasyum açısından zengin diüretik olarak karahindiba kullanımı sayesinde “pissenlit” (yatakta idrar yapmak) için Fransızca dilinden gelir..

karahindiba toplama

karahindiba toplamaFikir, karahindibanın yeşil kısmını yemektir. Onları genç bir aşamada toplayın, yeraltı kronları iyi temizlenmelidir. Tarım kimyasallarına maruz kalmamış ve evcil hayvanlar tarafından ziyaret edilmemiş bir toplama alanı seçin..

Küçük, dikenli yaprakları öne doğru eğilmeye başlar başlamaz yere yakın kesin. Çiçekler açılmadan toplanmalıdırlar (açılmamış tomurcuklar lezzetlidir). Bu işlemi geciktirirseniz yapraklar yemek için fazla acı hale gelecektir..

Bitkiyi çıkarmak için bir ayıklama çatalı kullanmak en iyisidir. Karahindiba rozetinin altında yaklaşık 7 cm zemine yapışır ve kök ile taç eklemini kırar. Bundan sonra karahindiba yerden çıkarılır ve kir ve geçen yılın yaprakları çıkarılır..

Karahindiba temizliği

karahindiba durulayınOluşan tepenin tüm yarıklarından kum ve kiri temizlemeye çok dikkat edin. Bitkileri derin bir tencerede ıslatın, suyu birkaç kez değiştirin. Daha sonra yapraklara zarar vermemeye dikkat ederek taçları kesin ve temizleyin. Artık son durulama yapılabilir ve pişirmeye başlanabilir..

Hazırlık

karahindiba pişirmeEn küçük yeşil yapraklar taze salatalar için iyidir. Onları birkaç soğanla da pişirebilirsiniz. Bunun için bir tavada birkaç diş sarımsak ile doğranmış soğan az zeytinyağında kavrulur. Daha sonra yeşillikler, biraz su ekleyin ve yapraklar yumuşayana kadar buharlaştırın..

Karahindiba, aynı zamanda genç ısırgan otu, maydanoz, ıspanak, lahana ve pazıdan oluşan bir tonik çorbanın bileşenlerinden biri olarak kullanılabilir. Tüm otlar iyi yaşlanmış tavuk suyunda pişirilir.

Ayrıca, saç durulaması olarak kullanılan güçlü bir karahindiba çiçeği çayı parlaklık katar ve buklelerin açık rengini vurgular..

Karahindiba şarap bile yapabilir

Bahçedeki karahindiba

bahçedeki karahindibaUzun ömürlü olarak, karahindiba oldukça derin köklere sahiptir ve topraktaki mineralleri emer, bu da onları kısa köklü küçük köklü bitkiler için erişilemez hale getirir. Bu nedenle, karahindibaların çok fazla büyümesine izin vermeyin ve onları sebze mahsullerinin yetiştiği yerden tamamen dışarı çekin..

Çimlerdeki parlak sarı çiçekler, tozlaşan böcekleri bahçenize çeker ve aynı zamanda birçok kelebek için erken bir nektar kaynağıdır..

Karahindibaları toplamadan önce diğer bitkilerden doğru bir şekilde ayırt edebildiğinizden emin olun. Daha önce hiç yemediyseniz, önce küçük bir porsiyon hazırlayıp tadına bakmanızı ve ancak daha sonra büyük miktarlarda hasat etmenizi öneririz. Asla pestisit veya çim gibi diğer kimyasallarla işlem görmüş alanlardan karahindiba toplamayın..

Karahindiba, iyileştirici özellikleri ve vücut üzerindeki olumlu etkileri ile eski zamanlardan beri bilinmektedir. Bunları bütün olarak yiyebilir veya çaya ekleyebilirsiniz. Her iki durumda da, bu bitkinin düzenli tüketimi ile daha iyi hissedeceksiniz..

Karahindiba Faydaları Videoları