Diga-me como conservar berinjelas corretamente? Eu mesmo não gosto muito deles, exceto na forma de caviar. Mas não alimente seu marido com pão no inverno, sirva apenas os azuis fermentados. Eu tentei fazer uma vez, não gostei muito, havia um pouco de amargura. No inverno, tudo vai desde a conservação, mas os pickles, por exemplo,

No verão, eles colheram uma grande colheita de morangos – o suficiente para enrolar a geléia e congelá-la. Diga-me como descongelar corretamente os morangos para que permaneçam intactos e não percam suas propriedades benéficas? Todo mundo adora morangos – adultos e crianças. Apesar de esta baga ser sazonal, com a ajuda do congelador pode fornecer

Diga-me como fazer vinho de ameixa em casa? Não gosto muito dessas bebidas, mas gostei da de ameixa. Eu tentei pela primeira vez enquanto visitava amigos. E eu me perguntei se eu poderia cozinhar algo assim. Temos várias variedades de ameixas crescendo em nosso jardim, azuis e amarelas. O que é melhor usar e como

Quero fazer suco de abóbora para meu filho no inverno, pode me contar a receita em casa? Eu realmente não gosto de abóbora, eu só preparo mingau com ela. Mas ela deu o suco para o filho pela primeira vez, e ele gostou, disse que agora ia beber sempre. Então decidi diversificar meus preparativos de

Conte-nos sobre como conservar cogumelos em potes para o inverno. Já tentei quantas vezes, minhas latas não custam muito tempo. As pálpebras incham e rasgam, embora eu sempre coloque o vinagre de acordo com a receita e até um pouco mais, só para garantir. E então as crianças foram descansar na floresta no fim de

Aconselhe as maneiras como os cranberries são colhidos para o inverno; receitas sem cozinhar são especialmente interessantes. Quero fazer geléia medicinal crua, que proporção com o açúcar devo observar? Tenho muitos frutos silvestres, reunimo-nos com os nossos netos na floresta, perto da qual fica a nossa dacha, por isso há algo com que trabalhar. Alguns

Diga-me como neutralizar o vinagre nos preparativos para o inverno? No ano passado, quase ninguém comeu meus pepinos – eles estavam muito azedos. Ela deve ter derramado uma dose dupla por esquecimento, embora sempre escrevam as proporções exatas nas receitas. Mas ontem também houve um incômodo durante a rolagem do caviar de abóbora. A mão

Diga-me como congelar verduras para o inverno? Ela viveu mais da metade de sua vida em uma espaçosa casa particular, no verão, um canteiro de ervas estava sempre à mão. No inverno, grandes peitoris das janelas ajudavam, nos quais eram cultivados endro, salsa e muitos outros temperos. Em seus anos de declínio, tornou-se difícil trabalhar

Diga-me uma receita simples de maçãs em conserva em potes. Este ano temos uma colheita sem precedentes de Antonovka. Se o clima não estragar os frutos, haverá frutos para conservação diferente. Sempre faço geleia de maçã, mas não deu para colher maçãs inteiras, nossa árvore ainda é jovem. E agora eu esperei, mas a receita

Seria interessante saber de que é feito o xarope de bordo, os benefícios e os malefícios de tal produto, se este último, é claro, estiver disponível. Um parente distante que mora no Canadá trouxe uma pequena garrafa de presente. Gostei muito do sabor, mas não importava como eu olhava, não conseguia encontrar em nossas lojas.

Temos uma pequena área perto da casa, onde semeei verdura, principalmente coentro. O marido adiciona em quase todos os pratos. Gostaria de manter este tempero fresco até a primavera. Diga-me como congelar coentro para o inverno? O coentro é a parte verde do coentro com um aroma picante. É muito utilizado na preparação de saladas,

Diga-me como identificar o mel de trigo sarraceno? Só sei que deve estar escuro. Comprei mel no mercado, mas duvido que seja de boa qualidade. Depois de repousar, um precipitado claro e cristais apareceram no fundo do frasco, e uma tonalidade vermelha na parte superior. É possível verificar sua naturalidade em casa? Um dos mais

Diga-me o que é uma rosa francesa e como ela difere de outros tipos de rosas? Embora eu os ame muito e os tenha cultivado por muito tempo, muitas vezes ouço esse nome e simplesmente não consigo entender.. Muitos produtores acreditam que a rosa francesa é uma dessas variedades. No entanto, seria mais correto dizer

Por favor, diga-nos o que é o espinheiro-mar. Na nossa dacha existe um espaço livre ao longo da estrada, queremos plantar arbustos comestíveis ali. Ouvi dizer que, para a frutificação do espinheiro-mar, é necessário plantar duas mudas. Isso é verdade e quão exigente a planta é para iluminação? O espinheiro-mar pode ser justamente considerado a