Fermantasyonun temeli olan laktik asit fermantasyonu işlemi, eski çağlardan beri insanlar tarafından serinletici içecekler yapmak ve sebze hazırlamak için kullanılmaktadır. İlk kvas Babil’de elde edildi, ancak bu tür içecekler muhtemelen Rusya’da en yaygın olanıydı.. Bulunabilirliği, üretim ve depolama kolaylığı nedeniyle, sebze, tahıl ve meyve hammaddelerine dayalı kvas, yüzyıllardır nüfusun tüm kesimlerinin temsilcilerinin diyetini bırakmadı. Ayrıca

Şeftalileri gönülden seven birçok insan var, faydaları ve zararları sağlığına dikkat eden herkesi ilgilendirir. Çin’e özgü sulu kadifemsi meyveler uzun zamandır sadece Asya’nın bu bölgesinde değil, aynı zamanda tüm dünyada yetiştirilmektedir. Yumuşak, eriyen posaları, tatlı tadı ve harika aroması ile ünlüdürler. Aynı zamanda, şeftaliler olgunlaştıkça şekerlere ek olarak çok fazla besin biriktirerek değerli bir diyet

Yaz ortasında olgun bir kirazdan daha sevilen ve arzulanan bir meyve yoktur. Meyveleri yemenin sağlığa yararları ve zararları, bileşimlerine ve insan sağlığının durumuna bağlıdır. Parlak kırmızı, bordo veya neredeyse siyah meyveler Temmuz ortasından itibaren olgunlaşmaya başlar ve yazın ikinci yarısında irili ufaklı gurmeler tarafından zevkle yenir.. Kirazlar masaya taze, reçel, turta ve köfte doldurma, meyve

Kiraz ağaçları hemen hemen her bahçede bulunabilir, ancak herkes kirazların faydalı özelliklerini bilmez. Bir avuç çilek günlük vitamin ve mineral normunu içerir. Kiraz, kardiyovasküler sistem hastalıkları için ilk meyvedir, toksinlerin ve serbest radikallerin vücutlarını temizler. Kirazın faydaları ve kontrendikasyonları Kiraz meyveleri, nar ve frenk üzümü faydaları bakımından karşılaştırılabilir. Küçük bir meyve, artan miktarda pektin, şeker

Kabak balı uzun zamandır sağlığın ana simgesi olmuştur. Kafkasya’nın uzun karaciğerleri tarafından birçok hastalığı tedavi etmek için kullanıldı. Bu inceliği her gün kullanırlardı. Şu anda, popülaritesi azaldı, ancak buna rağmen, giderek daha fazla insan balkabağı balını maksimum miktarda besine sahip olacak şekilde nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacağını öğreniyor.. Kabak balı: tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları Bu

Amerika’dan Eski Dünya kıyılarına getirilen ilk balkabağı, daha önce hiç bu kadar büyük meyveler görmemiş Avrupalılar için gerçek bir mucizeydi. Kaprisli olmayan ve verimli kültür, bölge ülkelerine hızla yayılmış ve mutfak amaçlı kullanılan yoğun sulu besleyici posa sayesinde birçok sebze bahçesinin vazgeçilmezi olmuştur. Kabak çekirdeği de unutulmadı.. Sert kabuklu tohumların hamurdan bile daha değerli olduğu

Kabak çekirdeği kadınlar için bu kadar faydalı mı ve bu ürünün zararı olabilir mi? Sadece bir insanı değil, kendine özgü bir kadın bedeni düşünün. Bir kadının annelikteki amacı, dünyaya güzellik, nezaket, uyum getirmektir. Bu kadınsı nitelikler yüzyıllardır övülmüştür. Her zaman Kadın olmak kolay değil. Ve kabak çekirdeği, işi halletmenize yardımcı olan yiyeceklerden biridir.. Kabak çekirdeği

Bin yılı aşkın bir süredir insanların yakından tanıdığı bahçe dereotu, çeşitli ülke ve bölgelerin mutfaklarında kullanılmaktadır. Özler, kaynatmalar ve kokular şeklindeki bitki kozmetolojide kullanılır, ancak dereotu yeşillikleri tıpta daha az talep görmez. Hellas ve Antik Roma sakinleri de dereotu doğal bir ağrı kesici olarak kullanmışlardır. Bugün, bitkinin bileşiminin ayrıntılı bir çalışması sayesinde kullanımı çok daha

Sonbahar bahçesinde yapraklar kuruyup döküldüğünde, yataklar arasındaki balkabağı daha da parlak görünür. Yaz boyunca tüm sıcağı ve güneş ışığını toplamış gibi görünen zengin portakal etli meyvelerin birçok faydalı özelliği vardır. Çoğu zaman, yoğun tatlı hamur, yemek için kullanılır ve balkabağındaki en değerli şey, tohumlarının hoş bir eğlence için şımartıcı olarak kabul edilmesi veya tamamen atılmasıdır..

Bahçe yataklarını sonbahar donlarına kadar süsleyen iddiasız bir balkabağı, hamurun çok yönlülüğü ve kullanışlı özellikleri ile ünlüdür. Lezzetli doyurucu atıştırmalıkları sevenler bu bitkinin tohumlarını görmezden gelmezler. Ancak asıl hazine, olgun tohumlardan elde edilen ve en sağlıklı bitkisel yağlardan biri olarak kabul edilen kabak çekirdeği yağıdır.. Kabak küspesi yüzyıllardır fakirler için yiyecek olarak bir üne sahipse,

Bitki dünyasının ürünleri arasında balın özel bir yeri vardır. Arıların topladığı polenler işlenerek peteklere konularak yavruların beslenmesi sağlanır. Ondan önce işçi arının bezleri ile işleme tabi tutulur, şifalı ürün polenin faydalı maddelerini tutar ve çoğaltır. Kabak balının tıbbi özellikleri yüzyıllardır doğrulanmıştır. Ürün bileşiminde benzersizdir, ancak arıların getirisi azdır. Bu nedenle, gerçek bal genellikle ev yapımı

Kızılcık, bataklıklarda yabani olarak yetişen kuzey enlemlerinde çok yaygın bir meyvedir. Yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları yaygın olarak bilinen kızılcıklar çeşitli endüstrilerde kullanılmaktadır. İnsanlar kızılcıkların zengin olanakları hakkında çok şey duydular: ormancılar şifalı meyveler bulmak için bataklık topraklarını sürüyorlar. Devlete ait işletmeler de bu ürünün olumlu özelliklerini kullanarak kızılcık tarlaları yaratır: hasat endüstriyel ölçekte gerçekleştirilir.. Kimyasal

Kabak her zaman yiyecek olarak kullanılmadı, çünkü başlangıçta çiftlik hayvanları için bir yem bitkisiydi. Bununla birlikte, bugüne kadar, araştırmacılar arasında balkabağının faydaları şüphe götürmez. İnsan vücudu için vazgeçilmez kalırken, kurutulmuş hatta donmuş olarak kullanılabilir.. çiğ balkabağının faydaları En faydalısı sebze özüdür. Bileşenlerinin listesi farklı kategorilerdeki vitaminleri içerir: A ve E’den C’ye, B’ye. Tiamin ve riboflavin,

Avustralya’dan ithal edilen çay ağacı yağı, beş kıtayı da fethetti. Cesur ve ferahlatıcı kokusuyla eter her kadını büyüleyecek. Ahşabın hafif acılığı ile birlikte baharat notaları, birçok aromaterapi severi baştan çıkarır. Diğer şeylerin yanı sıra, bu eter akışkan ve hafif bir dokuya sahiptir. Bir zamanlar tıpta antibiyotik olarak kullanıldı. Yaralar nemli bir bezle tedavi edildi ve