Viburnum kırmızı, kartopu olgunlaştı – ünlü bir şarkıda böyle söylenir. Ve bir kez olgunlaştığında, kartopu reçeli pişirmenin zamanı geldi. Bu şaşırtıcı ağaçta her şey faydalıdır – kökler, ağaç kabuğu, yapraklar, çiçekler ve tabii ki, çok miktarda askorbik asit ve B vitamini içeren meyveler.Bu kombinasyon, kartopu boşluklarını bağışıklığı arttırmak ve bulaşıcı hastalıklarla savaşmak için vazgeçilmez bir

Birçokları için limonata çocukluktan gelen bir içecektir. Zamanla tarifi geliştirildi ve şimdi genellikle zencefilli limonata hazırlanıyor. Böyle bir içeceğin faydalı özellikleri, her biri vitaminler ve amino asitler açısından zengin olan iki bileşeni bir araya getirdiğinden, bir büyüklük sırasıdır.. Zencefil ve limon eski zamanlardan beri soğuk algınlığı için kullanılmaktadır, ancak şimdi bile hap ve tozlara mükemmel

Dijon hardalı tüm dünyada bilinir. Bu narin, hafif keskin, hoş tadı bilmeyen yoktur herhalde. Görünüşünü aynı adı taşıyan Fransız şehrine borçluyuz. Mağaza raflarında bu ürünler çok çeşitli olarak sunulmaktadır. Ancak böyle bir baharatın evde kendi başınıza hazırlanmasının zor olmadığı ortaya çıktı.. Kralların değişmeyen seçimi Herkes Burgonya’yı turistik yerleri ve eşsiz Fransız lezzetiyle ünlü tarihi bir

Bir kıyma makinesi aracılığıyla kış için domates suyu tarifleri, kendiniz ve sevdikleriniz için gerçek bir muamele hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bu içecek, en sert soğuk havalarda pillerinizi yeniden şarj etmenize yardımcı olacaktır. Sağlık için gerekli olan çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Sıkma çok basittir, asıl şey taze domatesleri stoklamak ve doğru tarifi seçmektir.. Klasik tarif

Evde her hostesin bir meyve sıkacağı veya kıyma makinesi yoktur, ancak herkesin bir domatesin tadını çıkarma arzusu vardır. Önemli değil, kış için domates suyunuz olacak. Elek tarifi, bu harika ve sağlıklı sıvıyı hayata geçirmeye yardımcı olacaktır.. Hangi elek seçilir? Domates kütlesi elde etmek için farklı tipte elekler kullanabilirsiniz. Çok fazla sebzeniz varsa ve bunları olabildiğince

Salamura üzerinde lezzetli, baharatlı ve aromatik hardal, kahvaltı için sıradan bir sosisli sandviçten şenlikli bir masa için iyi, zengin jöleli ete kadar çeşitli et yemekleri için harika, baharatlı bir sostur. İşte kavanozlarda veya plastik tüplerde mağazadan satın alınan hardallar, keskinlik veya aroma ile nadiren memnun. Gerçekten lezzetli bir baharat elde etmek için, özellikle çok kolay

Mağaza raflarında soslu tahıl kavanozları bulabilirsiniz. Bu Fransız hardalı. Tuhaf, çünkü homojen hardal rengi bir macuna alışkınız. Burada tüm dikkat tahıllara odaklanmış durumda. Yemek pişirmede en popüler olan bu çeşittir.. Brassica Nigra olarak da bilinen siyah hardal, birçok kişi tarafından gerçek Fransız gibi isimlerle bilinir. Bitki yıllıktır ve Lahana ailesine aittir. Ana dağıtım bölgesi tropikal

Ev yapımı hardal tozu en popüler baharatlardan biridir. Hardal ününü uzun zaman önce kazandı. Amerika, Rusya ve diğer ülkelerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu baharat çeşitli mezelere, salatalara, etlere eklenir.. Eşsiz özelliklerinden dolayı hem tıpta hem de yemek pişirmede kullanılır. Baharatı herhangi bir süpermarkette satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Bu yazıda, mağazada olduğundan daha lezzetli olması

Tuzlu veya tatlı, baharatlı veya hafif, diğer meyve ve sebzelerin suyunun eklenmesiyle veya saf, homojen domates suyu farklıdır, ancak uzun zamandır lezzetli, aromalı ve çok sağlıklı bir içecek olarak takdir edilmiştir. Birçok ev hanımı, mutfaklarında meyve sıkacağı gibi harika ve kullanışlı bir şey kullanır, ancak ne yazık ki, tüm şefler içinde domates suyu yapmayı bilmiyor..

Sonbaharın gelişiyle, sepetlerle donanmış birçok kişi mantar için ormana gider. Beyaz mantarlar, mantarlar, chanterelles en sevilenleridir. Öyleyse chanterelles’in nasıl pişirileceği hakkında konuşalım. Lezzetleri için çok beğeniliyorlar. Turşu yapılır, lezzetli çorbalar, salatalar, rostolar, soslar hazırlamak için kullanılırlar.. Mantarların ön hazırlığı Chanterelles, diğer mantarlar gibi, toplandıktan veya satın alındıktan hemen sonra soyulmalıdır. Mantar avı yağmurda yapıldıysa, “hasat”

Mantar julienne, Fransa’dan alışılmadık derecede lezzetli bir yemektir. Fransızcadan çevrilen “julienne” kelimesi, taze sebzelerin belirli bir ince kesimi anlamına gelir. Şimdi “julienne” kelimesi, peynir tabakası altında çeşitli mantar çeşitleri, beyaz sos, ekşi kremadan oluşan fırında pişmiş yemekler olarak anlaşılmaktadır. Genellikle beyaz kanatlı eti juliennes’e eklenir.. Jülyen özellikle küçük porsiyonlu pişirme kalıplarında – kokotta yapımında iyidir.

Karahindiba, alternatif tıpta çeşitli patolojilerin tedavisi ve önlenmesi için kullanılan tıbbi bir bitkidir. Karahindiba salatası çok lezzetli ve şifalı olarak kabul edilir. Karahindiba vitaminler, mineraller, antioksidanlar ve fitocidler içerir. Bu nedenle, belirli hastalıkları olan hastalar için böyle bir yemek önerilir. Bakınız: fotoğraflı karaciğer için karahindiba reçeli tarifi! Karahindiba salatasının yararları ve zararları Karahindiba yaprağı salatası,

Besin değeri açısından, kavak mantarları mantar krallarından sadece biraz daha düşüktür – beyaz, süt mantarları ve mantarlar ve kış masasında tuzlu mantarlar hoş bir inceliktir. Bunu elde etmek için, kış için kavak mantarlarını nasıl turşu yapacağınızı öğrenmeniz gerekir. Ve önce, boletusun tam olarak neye benzediğini bildiğimizden emin olalım.. Açıklamadan farklı mantar kullanmayın. Tanıdık olmayan mantarları

Tuzlu ringa balığı geleneksel bir yemektir. Başlangıçta, insanlar uzun süre saklanması ve bozulmaması için ringa balığı nasıl tuzlanacağı konusunda endişeliydi ve bir süre için onu genellikle fakirlerin yemeği olarak gördüler. Gerçek şu ki, bu balığın klasik pişirme yöntemleri ile solungaçlar çıkarılmazsa acılık hissedilir. Daha sonra balıkçılar ringa balığını düzgün bir şekilde kesmeyi ve tuzlamayı öğrendiğinde,