Patlıcan, dünyanın en sevilen sebze mahsullerinden biridir. Sebzelere özel ilgi, kızartılabilen, haşlanabilen, fırınlanabilen ve haşlanarak servis edilebilen patlıcanın çok yönlülüğünden kaynaklanmaktadır. Aynı zamanda, onlarla birlikte yemeklerin her zaman lezzetli, besleyici ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor.. Patlıcanın faydalı özellikleri nelerdir ve bileşimlerinde sağlıklarını izleyen insanların en büyük ilgisine layık olan nedir?? Patlıcan neden faydalıdır: sebze bileşiminin

Asya bölgesi Amerika kıtası ile birlikte her türlü bakliyatın en büyük dağıtım merkezi haline gelmiştir. Japonya’da popüler olan Azuki fasulyesi, Güneydoğu Avrasya’da da keşfedilmiş ve yetiştirilmiştir.. Bugün, insanların bu türün küçük kırmızı-kahverengi tohumlarının tatlı tadını ilk kez nerede tattığını söylemek zor, bunun sadece yeni çağdan birkaç bin yıl önce olduğu açık. Japonya ve Nepal, Azuki’nin

Birçok insan at kestanesi gibi bir bitkiyi, tıbbi özelliklerini ve uzun süredir bilinen kontrendikasyonlarını bilir. Yüzlerce yıldır popülaritesini sürdüren çok faydalı ve etkili bir türdür. Ağaç, kan pıhtılarının oluşumunu önlemeye yardımcı olan kanın protein bileşimini olumlu yönde etkileme kabiliyeti nedeniyle özellikle takdir edilmektedir. Meyve bazlı bir infüzyonun ve özün nasıl alınacağını bilmek, hızlı ve olumlu

Eski Hintliler, ilk olarak zencefil kökünün iyileştirici etkisine dikkat çekmişler ve şifa konusundaki risalelerde bitkiyi anlatmışlardır. Üç bin yıldan fazla bir süre geçmesine rağmen, zencefil, boynuzlu köklerinin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları hala geleneksel şifacılar, doktorlar ve sıradan insanlar tarafından değerlidir.. Mucizevi kökün önce Orta Doğu’ya, İran’a, Mısır’a ve daha sonra Akdeniz kıyılarındaki devletlere, gezgin tüccarlarla

Biberiyenin tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları uzun zamandır bilinmektedir. Bu eşsiz bitki birçok hastalıkla savaşabilir. Kültür, iğne şeklinde yaprakları olan bir çalı şeklinde büyür. Gövde yüksekliği iki metreye kadar olabilir. Biberiye hoş bir iğne yapraklı aromaya sahiptir. Çok termofilik bir bitkidir. Soğuğa iyi tahammül etmez, bu nedenle iklimimizde sadece saksılarda yetişen bir ev çiçeği olarak yetiştirilir..

Mısır ipeğinin insan sağlığı için tıbbi özelliklerinin araştırılmaya başlanması çok uzun zaman önce değildi. Daha önce, bunlar atık olarak kabul edildi ve hasat zamanında basitçe atıldılar. Artık bu ürünün özellikleri iyi bilinmektedir. Stigma, birçok hastalıkla baş etmeye, kilo vermeye ve vücudun olumsuz çevresel koşullara karşı direncini artırmaya yardımcı olur. Ana şey, özelliklerini ve uygulama kurallarını

Tüm kuru meyveler hoş bir tatlı tada sahiptir, açlığı mükemmel şekilde giderir ve birçok faydalı madde içerir. Ancak bugün, faydaları ve zararları uzun zamandır bilinen kuru incirlerden bahsetmeyi öneriyoruz. Eski Mısırlılar, Romalılar ve birçok doğu ülkesinin sakinleri kuru incir meyvelerinin tadını çıkardılar. Bu meyve, incir olarak adlandırılan İncil’de sıklıkla bahsedilir ve birçok ilginç efsane ve

Tatlı, aromatik kavun, birçok kişinin favori lezzetidir. Antik çağda başka hiçbir şeye “cennet meyvesi” demeyen bu kavun kültürü, Ağustos ayının ikinci yarısında olgunlaşır. Sulu meyvesini keserek önce çekirdeklerini çekirdeklerinden temizliyoruz. Bu arada yararları ve zararları üzerinde yeterince çalışılmış olan kavun tohumlarının tıbbi değeri oldukça yüksek olup, çöpe atmak değil, toplamak ve özenle saklamak doğru bir

Meyve ve sebze sularının kullanımı uzun zamandır beslenme pratiğine dahil edilmiştir. Taze sıkılmış meyve suyu, ürünün zengin olduğu tüm en faydalı şeyleri küçük bir hacimde konsantre eder. Bazen sıvı gıdanın tek şeklidir. Diğer durumlarda, bir bardak meyve suyu günlük vitamin kaynağınızdır. Ananas suyu, vücutta metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olan özel bir madde bromelain içeren tam bir

Boynuzlu kökler gibi dallanmış zencefil vitaminler, uçucu yağlar ve vücut üzerinde olumlu etkisi olan diğer maddeler açısından zengindir. Bir bitkinin veya zencefil çayının köklerinden elde edilen bir kaynatma, tüm dünyada haklı bir tanıma sahiptir.. Taze zencefil sebze sıralarındaki mağaza raflarında kolayca bulunabilir. Görünüşü kısa süre önce hem mutfak uzmanları hem de bitki yetiştirme meraklıları arasında

Beslenme için kullanılan tüm bitkisel gıdalar, meyve suları kaynağı olabilir. Ancak her bileşimin kendine has özellikleri var, domates suyunu, içeceğin yararlarını ve zararlarını araştırıyoruz. Ürünün iyi bir şekilde özümsenmesi için, yeteneklerinin tüketici tarafından bilinmesi ve kontrendikasyonların beladan kurtarılması önemlidir.. Domates suyunun bileşimi, hazırlama koşulları, saklama Domates suyu, bir meyve sıkacağı veya kıyma makinesi kullanılarak domateslerden

Faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları iyi çalışılmış olan mısır yağı, 100 yılı aşkın bir süredir yemek pişirme ve geleneksel tıpta kullanılmaktadır. Diğer bitkisel yağların çoğu gibi, kızartma için kullanımını haklı çıkaran yüksek bir duman noktasına (yaklaşık 160 °) sahiptir. Son zamanlarda mısır tanelerinden elde edilen doğal yağlar eczanelerde bile satılmaya başlandı. Ancak yine de, sıradan ev

Ebegümeci cinsinin elliden fazla türü vardır, bazıları popüler dekoratif ve endüstriyel ürünlerdir. Ancak sadece bir ebegümeci, çay ve hafif ekşi bir tada sahip bu kırmızı içeceğin faydalı özellikleri dünya çapında ün kazandı.. Bu tür ebegümeci, Hindistan’da vahşi doğada bulunabilen Rosella veya Hibiscus sabdariffa olarak adlandırılır. Kaderin iradesiyle, eski zamanlarda kültür Orta Doğu ve Kuzey Afrika’ya

6 bin yıldır insanlık çeşitli hastalıklarla savaşmaktan vazgeçmedi. Soruna bir çözüm arayan insanlar, vücudu güçlendirmek için benzersiz bir ilaç keşfettiler – bir süt mantarı. Kökeninin birçok versiyonu vardır, ancak hiçbiri belgelenmemiştir. Çoğu zaman, mantar Tibet rahipleriyle ilişkilendirilir. Bir efsaneye göre, sütü küçük toprak testilerde fermente ettiler. Ayrıca ilginç bir makale okuyun: kombucha’nın faydaları hakkında! Bir