Herhangi bir tatilin arifesinde, hostesler gerekli ürünleri satın almak ve misafirlerle buluşmaya hazırlanmak için şenlik masası için yemeklerin bir listesini yapar. Fırında ördek tarifine bakarak, kuşun ne tür bir dolgu ile pişireceğine karar vermelisiniz. Karkas doldurmak için birçok seçenek var ancak genel menüyü ve misafirlerinizin zevklerini göz önünde bulundurmanız gerekiyor. Tam tersi gidebilir ve ördek

Bu yemeğin şenlikli bir havası var. Fırında elmalı kaz genellikle Yeni Yıl ve Noel için hazırlanır. Dickens’ın karakterlerinin masada pişmiş kuşun ortaya çıkmasını nasıl beklediklerini hatırlıyor musunuz? Elmaların ve baharatların aroması havada uçuyor ve cilt o kadar pürüzsüz ve kırmızı ki bir şekilde gerçek dışı görünüyor. Böyle bir muamele yapmak için kışı beklemenize gerek yok.

Rusya’da zengin bir şenlik masası her zaman refah ve refahın bir işareti olmuştur. Kuru erik ve elmalı kaz, Noel, aile kutlamaları için ve sadece sevdiklerinizi memnun etmek için hiçbir sebep olmaksızın servis edilir. Ancak çoğu zaman deneyimli ev kadınları bile yemek pişirmeye katılmaktan korkarlar. Ve hepsi, kuş sırlarını sakladığından, beceriksiz ellerde sertleşir, iştah açıcı olmaz

Her insan, büyükbabalarından ve büyükannelerinden miras aldığı geleneklere bağlı kalmaya çalışır. Mutfak başyapıtları bu işte son değil, özellikle büyük tatillerde hazırlanan fırında pişmiş kaz. Bu özel kuşun eski avcıların favori avı olması ilginçtir. Ve kaz evcilleştirildiğinde, şenlik masasında yeri doldurulamaz bir yemek haline geldi. Ağır kemiklere ve kalın yağ katmanlarına rağmen, yemek eşsiz bir tada

Basit ama doyurucu bir akşam yemeği pişirmeye karar verirseniz, patatesli krep tarifini deneyin. Küçük kreplere benziyorlar, çok gevrek ve gevrek. Aynı zamanda içi sulu ve yumuşak kalır. Patatesli krep hazırlamak gerçekten basit ve hızlı, çoğu zaman patatesleri rendelemek için harcanıyor. Kızarmış patates krepleri de denildiği gibi zaten bağımsız bir yemektir. Üzerlerine ekşi krema dökmek dışında

Taze sebze mevsiminde, kış için aktif bir malzeme tedariki var. Her ev hanımının muhtemelen kendi biber turşusu tarifi vardır, zamanla test edilmiş ve aile üyeleri tarafından onaylanmıştır. Popülaritesi anlaşılabilir. Biber, ana yemeklerle servis edilebilir veya hazırlanmasında kullanılabilir, salatalara, çorbalara, pancar çorbasına, güveçlere eklenebilir. Sebze turşusu yapıldığında, taze üründe bulunan vitamin ve minerallerin %80’ini korur.. Turşu

Her yaz sakini ve bahçıvan, sadece zengin bir sebze, çilek ve meyve hasadı yetiştirmenin yeterli olmadığını, onu korumak için de gerekli olduğunu bilir. Bunu yapmak için, yalnızca kanıtlanmış tariflere değil, aynı zamanda kutuları yüksek kalitede kapatmaya, sızdırmazlığı sağlamaya ve içeriklerini ürünü geri dönülmez şekilde bozabilecek mikroorganizmalardan korumaya yardımcı olacak güvenilir bir konserve kapatıcıya (veya bir

Gerçekten lezzetli ve sağlıklı bir yemek yapmak için kestane nasıl pişirilir? İstenilen sonucu elde etmek için meyvenin dikkatli seçimi ve doğru ön hazırlığı ile başlamak gerekir. Ardından, bir pişirme yöntemi seçin. Kestane sadece kızartılarak veya haşlanarak tüketilir. Yenilebilir kuruyemişlerden çeşitli yemekler hazırlanır: çorbalar, tatlılar, soslar. Bütün kestaneler yenilebilir mi? Kestane doğada hem yenilebilir hem de

Sulu soğan tüyleri, salatalara, çorbalara ve ana yemeklerin yanı sıra tuzlu atıştırmalıklara uyumlu bir katkı sağlar. Bu nedenle, birçok ev hanımı için, kış için yeşil soğanların nasıl kurtarılacağı sorusu önemlidir. Soğuk mevsimde kullanımı, güçlü bağışıklığın korunmasına ve virüsler ve zararlı bakterilerle savaşılmasına yardımcı olacaktır. Sadece yeşil tüylerin tadını korumak değil, aynı zamanda faydalı özelliklerini kaybetmemek

Onlarca yıldır sinemalar ve eğlence parkları insanlara ucuz ama lezzetli bir tahıl ikramı sunuyor. Bununla birlikte, birçoğu sağlıklı bir ürün elde etmek için mısır patlamış mısırın kendi elleriyle nasıl yapıldığını öğrenmekle ilgileniyor. Bunun karmaşık bir birim gerektirmediği ortaya çıktı. Geleneksel mutfak gereçlerine, başlangıç ​​ürününe ve öğrenme isteğine sahip olmak yeterlidir. Sonuç olarak, herkesin en sevdiği

Cevizlerin iyi bir şekilde nasıl kurutulacağını bilmek önemlidir, böylece iyi kalırlar. Sonuçta, içindeki tüm vitaminleri, antioksidanları ve eser elementleri aylarca korumanın tek yolu bu. Böyle bir görevle hızlı ve kolay bir şekilde başa çıkmanıza izin veren birkaç teknoloji vardır.. Ceviz kurutmanın en kolay yolu En kolay kurutma yöntemi doğaldır. Hasat edilen meyvelerin temiz havada doğrudan

Tatlı ve sulu bir ete sahip kırmızı meyveler, bol miktarda sağlık yararı içerir. Kendimize doğal “ilaç” ve lezzetli lezzetler sunmak için, evde kış için alıç pişirme tariflerini düşünün. Uzun süredir, çirkin görünümlü bir bitkinin meyveleri, kan basıncını normalleştirmek ve bağışıklığı artırmak için kullanılmıştır. Reçeller, kompostolar, meyve içecekleri onlardan pişirildi. Kvas ve alkollü likörler hazırlandı. Meyveler

Nane, yemek pişirme, kozmetoloji ve halk hekimliğinde uzun süredir kullanılan zengin bir aromaya sahip çok yıllık bir bitkidir. Kokulu ve sağlıklı nane çayının tadını çıkarmak için, şifalı bitkideki maksimum faydalı maddeyi korumak için nane kış için nasıl ve ne zaman kurutulacağını düşünmeniz gerekir.. Yaygın nane çeşitleri Nane, Lamiaceae familyasının otsu çok yıllık bitkilerine aittir. Doğada,

Doğulu bir bilge, “Karıncaya bak, yazın yemek hazırlıyor, hasat sırasında da kendine erzak yapıyor” dedi. Benzer şekilde, ev hanımları güneşli ayçiçeği hasadı için tarifler kullanarak evlerine bütün kış boyunca sağlıklı yiyecekler sağlar. Ham haliyle, itüzümü ekşi-taze bir tada sahiptir. Bu nedenle, geleneksel şifacılar onu tıbbi iksirler hazırlamak için kullanırlar. Ancak, ek malzemelerle birleştirerek, mutfak uzmanları