Melissa, diğer nane çeşitleri arasında kokusundaki narenciye notaları ile öne çıkıyor ve labiat ailesine ait. Bitkinin uzun süredir baharatlı ve aromalı bir kültür olarak yetiştirildiği Avrupa’da, limon balsamı limon nane olarak adlandırılır. Bu isim Rusya’da da kaldı.. Limon nane bitkisi, fotoğraftaki gibi, 30-100 cm yüksekliğe ulaşır ve kenarlarında belirgin yuvarlak dişlere sahip kalp şeklinde veya

Bezelye sadece ülkemizde değil tüm dünyada en çok talep edilen ve yaygın baklagil bitkilerinden biridir. Bu, mahsulün iddiasızlığı, erken olgunluğu ve verimi ile hasat edilen fasulyelerin yüksek besin değeri ile kolaylaştırılmaktadır. Tunç Çağı’nda insanlar yabani baklagillerin meyvelerinin nasıl toplanıp kurutulacağını biliyorlardı.. Bugün bezelye, protein, lif, şeker ve vitamin deposu olarak kabul edilmektedir. Olgun bezelye %35,7’ye

10. yüzyılda Rusya’nın Avrupa topraklarında ortaya çıkan dereotu, geçtiğimiz yüzyıllarda en sevilen baharatlardan biri haline geldi. Şemsiye bitkisinin oyma kokulu yaprakları, taze sebze salataları, turşu ve turşular, patates ve tahıl yemeklerinin vazgeçilmezidir. Bahçeden toplanan dereotu et, balık ve kümes hayvanlarına mükemmel bir katkı sağlar.. Ama soğuk mevsimde ne yapmalı, güzel ama bazen tatsız yeşillikler sadece

Kurutulmuş mantarlardan yapılan mantar çorbası, ormanın taze meyveleriyle yapılan bir yemeğe göre daha derin bir tada sahiptir. Aroması iştahı açar. Kurutulmuş mantarlar sahip oldukları faydalı özellikleri uzun süre korurlar.. Kuru mantarlardan ilk yemek hazırlanırken, lezzetli doğal lezzetlerini korumak için çeşitli baharatlar neredeyse hiç kullanılmaz. Ek olarak, kurutulmuş mantarlardan yapılan mantar çorbası tarifi, sadece ev üyelerini,

Noel’den bir gün önce, Meksika’nın Oaxaca eyaleti, Turp Gecesi olarak tercüme edilen Noche de Rábanos’u kutluyor. Bölgenin dört bir yanından çok sayıda katılımcı meydanda toplanır ve izleyicilere ülkenin tarihinden, Meksika efsanelerinden, Noel hikayelerinden ve büyük taze kök bitkilerinden yapılmış kırsal yaşamdan eskizlerden sahneler sunar.. Bahçe kültürünü yerel halk arasında popülerleştirmek için dedikleri gibi, alışılmadık bir

Yaz sonunda, hasadın çoğu hasat edilip depolandığında, yataklarda baharatlı dereotu kalır. Biraz çabalarsanız ve bu kokulu yeşillikler kış için saklanabilir, böylece soğuk günlerde vitamin eksikliği hissetmezsiniz ve süpermarkette bir demet sera dereotu satın almazsınız, çünkü otlar kendi başınıza yetiştirilir. arsa hem daha aromatik hem de daha sağlıklı.. Yeşilleri saklamanın tek zorluğu hızlı nem kaybıdır. Küçük

Fırında pancar pişirmeden önce, pişirmenin temel nüanslarını tanımanız önemlidir. Fırını kullanmak, kök mahsulün faydalı özelliklerini korumanıza ve ona özel bir tat vermenize olanak tanır. Pişirdikten sonra sebze, kaynatıldığı zamanki kadar sulu olmayacaktır. Pancarları fırın tepsisi, folyo veya manşon kullanarak fırında pişirebilirsiniz. Pişirdikten sonra, kök sebze, salatalara, pancar çorbasına veya pancarlara ekleyerek kullanıma uygundur. Fırında pişmiş

Yaz çabucak biter ve sadece hazırlıklar kışın bir ev eczane bahçesinin iyileştirici özelliklerini kullanmaya yardımcı olacaktır. Uçucu yağları korumak için nane ve diğer aromatik bitkileri kurutmanın birkaç yolu vardır. Ana koşul, bitkilerin zamanında toplanması ve uzmanların tavsiyelerine uyulmasıdır.. Kış için nane hasat şartları Hammaddelerin hasat edilmesi terimi, pazarlanabilir olgunluğa ulaştığı aşamadır. Bu, yeşil kütlenin hasatının

Fırında rulolar, şenlikli bir masa veya bir aile ile akşam yemeği için harika bir seçenektir. Herhangi bir malzemeyle hazırlanabilir, misafirlere tat vermek ve ikram etmek için sos ekleyebilirler. Bununla birlikte, Japon mutfağının sevenler, ana bileşenleri özel bir mağazada satın almalıdır – onlar sayesinde bitmiş yemeğin karakteristik tadı ve aromasını elde etmesidir.. Baharatlı soslu sıcak rulolar

Patlıcan, tuzlu salatalar ve atıştırmalıklar yapmak için çok yönlü bir sebzedir. Hazırlanan patlıcan mezesi, her gün garnitür için idealdir ve aynı zamanda şenlik masasını da süsler. Patlıcanları fırında pişirmek, tabaklara kesmek veya bütün olarak pişirmek çok kolaydır. Bir tavada sebze kızartırsanız, diğer malzemelerle doldurmanız yeterlidir ve atıştırmalık hazırdır. Uygun bir tarif kullanırsanız, kış için çok

Bir şirket partisi veya aile kutlaması düzenlemek için şenlik masasında atıştırmalıklar için ilginç tarifler kullanışlı olacaktır. Mis kokulu bir mangal ya da ızgara tavuk için 5-7 farklı atıştırmalık hazırlayın, siz de sevgili misafirlerinizi sofraya davet etmekten utanmayacaksınız. Et, balık ve sebze bazlı en lezzetli sıcak ve soğuk atıştırmalıklardan oluşan bir seçki sunuyoruz. Bu tür yemeklerin

Yemek paylaşmak, toplumumuzda sonsuza kadar kök salmış en önemli gelenek olarak kabul edilir. Böyle bir olay için birçok kişi fırında alabalık pişirir. Bu muhteşem balık, rakipsiz bir tada ve çeşitli faydalı unsurlara sahiptir. Isıl işlemden sonra bile vitaminler, çinko, yağ asitleri, magnezyum açısından zengindir. Ayrıca balık, düşük kalorili bir diyet ürünü olarak kabul edilir.. Fırında

Bu iştah açıcı baharatlı Yahudi atıştırması, Sovyet döneminden beri popülerdir. Daha sonra ürün seçimi küçüktü ve bu yemeği hazırlamak için özel bir şey gerekli değildi – sadece işlenmiş peynir, sarımsak ve mayonez, bu nedenle meze şenlikli bayramlarda çok sık ortaya çıktı. Mevcut ürün bolluğu ile hala popülaritesini kaybetmedi, aksine diğer bileşenlerin eklenmesi ve ilginç hizmet

Fırında pişmiş morina, çeşitli vitaminler, fosfor ve diğer eşit derecede önemli eser elementler açısından zengin bir yemektir. Bu balık türü, kar beyazı eti ve az miktarda yağ ile ayırt edilir. Bu sayede hem yetişkinler hem de çocuklar için ondan birçok farklı yemek pişirebilirsiniz. Ancak en popüler ekşi krema ile fırında pişmiş morina balığıdır. Süt ürünlerinin